酢キャベツで腸内環境を整えてデブ菌とヤセ菌の比率を整える

投稿日：2018-04-22

【世界一受けたい授業】は観ましたか？
今回の先生は東京医科歯科大学　名誉教授　藤田紘一郎先生でした。

『デブ菌』と言うのは知ってますか？
デブ菌とは腸内にいる「フィルミクテス門」という菌で、糖や脂肪をため込む性質があり、この菌が多いと痩せにくい体質になるということです。

酢キャベツで腸内環境を整えてデブ菌を撃退

番組で紹介されていたのは酢キャベツです。
元なでしこジャパンの丸山桂里奈さんが２週間ダイエットを試していました。

食事の前に酢キャベツを１００ｇ食べて、あとは好きなものを食べていました。
お菓子は控えていたようですが、食べたいものを食べていたそうです。
他には番組で紹介されていたぐにゃぐにゃ体操も取り入れて、結果は体重が2.5キロ減り、ウエストは－8㎝で、肝心のデブ菌はというと、8％に減少していました。

そして痩せ菌は64%に増加し、痩せやすい体質認定されました！

酢キャベツすごい～！私も作りたい。

☆材料☆
・キャベツ　1/2個
・塩　小さじ2
・酢　200ml

☆作り方☆
①　千切りにしたキャベツと塩をポリ袋に入れてもみます。
②　①に酢を加え軽くもみ込み、冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。

酢はなんでもいいようですが、りんご酢だとツンとしないということでしたよ。

酢キャベツは１日に３回、食事の時に１００ｇ食べます。
丸山さんは食事前にそのまま食べてから、普通に食事をしてました。

番組で紹介されたのはお味噌汁に入れたり、ハンバーグの種に混ぜたりしてました。
ハンバーグは酸っぱいとかなく美味しいそうです。

クックパッドから酢キャベツを使ったレシピをいくつかご紹介します。

腸内のデブ菌を簡単にチェックする方法があります。
下記の８項目のうち４項目以上に当てはまったらデブ菌が増えている、または今後増える可能性があります。

どうでしたか？
私は２番目、３番目と８番目が当てはまります。

他にはスリムチェックというキットでも調べることができます。

検便でデブ菌を調べることができる「スリムチェック」というキットがあります。
番組で紹介されていました。

これは、腸内の痩せ菌（バクテロイデス菌）と悪玉菌（クロストリジウム菌）のバランスを調べて腸内フローラの状態を調べます。
郵送で便を送ると、だいたい３週間程度で結果が送られてきます。

酢キャベツを食事の時に１００ｇ食べるだけで腸内環境を整えられるならいいですね。
簡単で手軽にできますし、続けられそうな気がします。

お料理にも利用できるのがいいですね。
便秘がちだから試してみようかな、と思っています。

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執筆者：karinn